Farina di semola rimacinata di grano duro siciliano è un tipo di farina derivata dalla macinazione del grano duro, tipico della Sicilia. La semola di grano duro è caratterizzata da un alto contenuto di proteine e glutine, che la rendono adatta per la produzione di pasta e pane. La rimacinazione consiste nel passare nuovamente la semola attraverso i macinini, per ottenere una farina più fine e consistente.
Peso netto: 1kg
Ideale per la preparazione di: pane, pasta fresca, pizza e focacce.
Scadenza e conservazione: 150 giorni dalla data di produzione. Conservare in luogo fresco e asciutto, ad una temperatura inferiore a 24°C.
Allergeni: Glutine: naturalmente presente nel grano, soia*, senape*. *Gli allergeni soia e senape non sono presenti nella linea di produzione. L’eventuale presenza nel prodotto è da attribuite a possibili contaminazioni accidentali della materia prima durante le fasi di trasporto o stoccaggio al di fuori del nostro sito produttivo. *Può contenere tracce di soia.
