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Farina di Semola rimacinata di grano duro siciliano – 1kg

La Farina di semola rimacinata di grano duro siciliano è comunemente utilizzata per la produzione di pasta fresca, come spaghetti, fusilli, rigatoni, e altri formati di pasta lunga. È anche adatta per la produzione di pane e pizza, poiché il suo alto contenuto di glutine garantisce una buona lievitazione.

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Farina di semola rimacinata di grano duro siciliano è un tipo di farina derivata dalla macinazione del grano duro, tipico della Sicilia. La semola di grano duro è caratterizzata da un alto contenuto di proteine e glutine, che la rendono adatta per la produzione di pasta e pane. La rimacinazione consiste nel passare nuovamente la semola attraverso i macinini, per ottenere una farina più fine e consistente.

Peso netto: 1kg

Ideale per la preparazione di: pane, pasta fresca, pizza e focacce.

Scadenza e conservazione: 150 giorni dalla data di produzione. Conservare in luogo fresco e asciutto, ad una temperatura inferiore a 24°C.

Allergeni: Glutine: naturalmente presente nel grano, soia*, senape*. *Gli allergeni soia e senape non sono presenti nella linea di produzione. L’eventuale presenza nel prodotto è da attribuite a possibili contaminazioni accidentali della materia prima durante le fasi di trasporto o stoccaggio al di fuori del nostro sito produttivo. *Può contenere tracce di soia.

Valori nutrizionali medi 100 g
Valore energetico (KJ) 1484
Valore energetico (Kcal) 350
Grassi (g) 1,7
di cui acidi grassi saturi (g) 0,2
Carboidrati (g) 71
di cui zuccheri (g) 1,3
Proteine (g) 11

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