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Farina di semola rimacinata di Russello – 1kg

Farina di semola rimacinata di Russello – 1kg

2,69  più Iva

Esaurito

La Farina di Semola Rimacinata di Russello ha un alto contenuto di glutine, che le conferisce un’ottima capacità di lievitazione e una consistenza unica. Viene comunemente utilizzata per la produzione di pane, pizza e pasta fresca, come spaghetti, fusilli, rigatoni e altri formati di pasta lunga. La sua croccantezza e il gusto unico rendono la pasta fatta con questa farina particolarmente adatta per accompagnare sughi robusti e saporiti. Inoltre, per il suo gusto unico è utilizzata anche per la produzione di dolci, biscotti e pizze rustiche.

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Descrizione

La Farina di Semola Rimacinata di Russello è un tipo di farina derivata dalla macinazione del grano Russello, tipico della Sicilia. Il grano Russello è una varietà antica di grano duro, con un alto contenuto di proteine e glutine. La rimacinazione consiste nel passare nuovamente la semola attraverso i macinini, per ottenere una farina più fine e consistente. La Farina di Semola Rimacinata di Russello è particolarmente adatta per la produzione di pasta fresca, pane e pizza, per la sua capacità di conferire un gusto unico e una croccantezza alla pasta.

Peso netto: 1kg

 

Informazioni aggiuntive

Peso1,012 g

Titolo

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