Il Miele di Eucalipto biologico – disponibile in vasi da 300 grammi l’uno – è un prodotto mediterraneo dal sapore unico e ricco di antiossidanti.
Il miele viene raccolto nei demani forestali del centro di Sicilia e Calabria, generalmente nel mese di luglio. Dopo la decantazione naturale, si conserva solitamente in cella frigo a 12°.
Il Miele di Eucalipto biologico in breve
Caratteristiche organolettiche:
- Stato fisico: Cristallizzazione spontanea, con grana dei cristalli fine e tendenza a indurire e compattarsi.
- Colore: Allo stato liquido è giallo con tendenze scure, mentre allo stato cristallizzato varia diventando più chiaro dello stato liquido .
- Odore: Forte e caratteristico del genere di fioritura e di foglie secche.
- Sapore: Dolce e aromatico, con spiccate note delle origini del fiore di eucalipto.
Conservazione: Dopo l’apertura, il Miele di Eucalipto biologico va conservato a temperature comprese tra 15 e 18 gradi. Si consiglia di tenere il prodotto lontano da fonti dirette di luce e/o calore.
Termine minimo di conservazione: 24 mesi.
Suggerimenti per l’uso: Il miele di Eucalipto è ideale in associazione a tè, tisane e yogurt. Risulta inoltre utile in caso di raffreddore e si accompagna spesso anche a formaggi e secondi piatti.
