Il Miele di Sulla biologico di Agrisicilia – disponibile in vasi da 300 grammi – è un miele dal sapore delicato tipico dell’aria mediterranea.
Questo miele proposto da AgriSicilia viene raccolto in fioriture spontanee e terreni incolti nelle colline del centro della Sicilia, generalmente nei mesi di maggio e giugno. Dopo la decantazione naturale, viene conservato in cella frigo a 12°C.
Si usa spesso come dolcificante e, in più, sembra avere buone proprietà diuretiche e depurative.
Il Miele di Sulla biologico in breve
Caratteristiche organolettiche:
- Stato fisico: Cristallizzazione spontanea, con grana dei cristalli molto fine.
- Colore: Allo stato liquido è quasi incolore o giallo paglierino, allo stato cristallizzato varia da bianco ad avorio
- Odore: Debole, vegetale e delicato
- Sapore: Dolce e fine di grana
Conservazione: Dopo l’apertura, conservare il prodotto a temperature comprese tra 15 e 18 gradi. Tenere lontano da fonti dirette di luce o calore.
Termine minimo di conservazione: 24 mesi.
Suggerimenti per l’uso: Il miele di Sulla è ottimo come dolcificante, ma anche per preparare dolci (come il torrone). Inoltre, può essere un buon accompagnamento per alcuni tipi di formaggi (preferibilmente ricotta, caprino e formaggi dal sapore non troppo intenso).
