Il Miele di Melata biologico di Agrisicilia viene raccolto su piante e arbusti spontanei degli altipiani siciliani e calabresi, generalmente durante i mesi estivi. Disponibile in vasi da 300 grammi.
Anche se non ha un sapore molto dolce, questo tipo di miele ha notevoli proprietà benefiche per l’organismo: viene considerato una buona fonte di ferro e, in più, ha un indice glicemico più basso rispetto ad altri tipi di miele. Infine, sembra avere anche buone proprietà antibatteriche.
Il miele di Melata di AgriSicilia è di ottima qualità e può essere utilizzato regolarmente in cucina.
Il Miele di Melata biologico in breve
Caratteristiche organolettiche:
- Stato fisico: questo miele è normalmente liquido, con consistenza densa e filante.
- Colore: da ambra scuro a nero.
- Odore: di media intensità di tipo vegetale/fruttato.
- Sapore: non molto dolce, con aroma vegetale/fruttato, di malto; persistente.
Conservazione: Dopo l’apertura, il prodotto va conservato a temperature comprese tra 15 e 18 gradi. Tenere lontano da fonti luminose dirette e anche da tutte le possibili fonti di calore.
Termine minimo di conservazione: 24 mesi.
Suggerimenti per l’uso: con uno yogurt o una bevanda, il miele di melata biologico è in genere un buon digestivo.
