Il pesto alla trapanese è un piatto antico: nel porto di Trapani si fermavano le navi genovesi, provenienti dall’Oriente, che portarono la tradizione dell’agliata ligure, a base d’aglio e mandorle, che fu dai marinai trapanesi elaborato con i prodotti della loro terra, il pomodoro e le mandorle.
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Brand: Alicos
