Vino bianco Biologico dal gusto fresco, pieno e sapido, il “Grillo DOC Solea” prodotto della Cantina Cellaro nella provincia di Agrigento nella regione Sicilia, è un vino fermo, della denominazione, pertanto vinificato con uve autoctone del vitigno Grillo.
Abbinamenti: Il lumà Chardonnay è ottimo con piatti di pesce, crostacei e antipasti. Ottimo come raffinato aperitivo.
Note di degustazione:
Colore: Bianco
Vitigno: Grillo DOC
Capacità: ml 750
Area di produzione: Sambuca di Sicilia (AG) – Italia
Vinificazione: Diraspatura, criomacerazione per 12 ore e pressatura soffice delle uve. Fermentazione a temperatura controllata 16°-17°C con un periodo di sosta sui lieviti dopo la fermentazione.
Temperatura: 10 – 12 °C
Gradazione Alcolica: 13,5 %
