Le Paste di Mandorle e Pistacchi sono un dolce tipico della Sicilia che combina due dei più importanti prodotti della regione: mandorle e pistacchi. Questi dolci sono fatti con mandorle tritate finemente e pistacchi tritati, mescolati con zucchero e miele per creare un sapore intenso e dolce.
Questi dolci sono morbidi e friabili con un sapore intenso e una texture croccante grazie ai pistacchi. Possono essere gustati come merenda o come fine pasto, e spesso vengono serviti con un bicchiere di latte o vino dolce.
PASTICCINI ALLE MANDORLE
Ingredienti: mandorla (50%), zucchero, albume d’uovo fresco, scorza di arancio (scorze
arancia macinata (52,6%), sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, correttore di acidità: acido
citrico E330), zucchero impalpabile, miele, zucchero invertito, destrosio, sorbitolo, aromi.
PASTICCINI AI PISTACCHI
Ingredienti: pistacchi (32%), mandorla, zucchero, albume d’uovo fresco, brassica (brassica,
sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, correttore di acidità: E330 ac.citrico), miele, zucchero
invertito (zucchero, acqua), zucchero impalpabile, conservante: acido sorbico, aroma.
Possono contenere tracce di anidride solforosa, latte, soia e altra frutta a guscio.
