Origano siciliano – 10g

L’Origano è una specie perenne, sempreverde, spontanea nella aree assolate dell’Etna, che conferiscono ricchezza di olii essenziali (Timolo, Carvacrolo). Il fusto, compreso di fiori e foglie, viene raccolto manualmente nei caldi mesi estivi. I mazzetti vengono essiccati in maniera naturale, in condizioni di penombra. Raggiungono il giusto grado di essiccazione, i fiori e le foglie vengono mondati e tritati. Grazie al profumo intenso e al fusto deciso, l’origano è molto versatile in cucina. Eccellente su pizza, bruschette, zuppe, primi e secondi piatti di carne e di pesce.