MILLE900 Extra Olio Extra Vergine di Oliva Biologico – 250ml

MILLE900® BIOLOGICO è un olio fruttato leggero con certificazione biologica. Dal gusto più delicato e dolce rispetto alle altre linee. Presenta una leggera note di piccante, piacevole al palato.

È particolarmente apprezzato nella cucina di ogni giorno perché riesce ad accompagnare ogni piatto, esaltandone i gusti ma non in maniera preponderante.

È un blend di 3 cultivar: Moresca, Nocellara del Belice e Nocellara Etnea.

Olio dal gusto, per quanto dolce, mediamente persistente nel palato e fruttato.

Specifiche MILLE900 EXTRA Olio Extra Vergine di Oliva Biologico

Tipologia di prodotto: Olio Extra Vergine di Oliva Biologico
Zona di produzione: Sicilia centrale – Caltanissetta
Altitudine uliveto: Da 560 m. a 600 m. s.l.m.
Periodo di raccolta: Primi di Novembre al 10 Dicembre
Tecnica di raccolta: Brucatura a mano
Sistema di estrazione: Ciclo continuo a freddo con frangitore a martelli
Aspetto: Verde con riflessi giallo oro
Cultivar prevalenti: Moresca, Nocellara del Belice e Nocellara Etnea.