Il Miele di mandarino biologico è un delizioso miele BIO – disponibile in vasi da 300 grammi – dal gusto fruttato e ideale per preparare diversi tipi di dolci (dalle torte ai biscotti). Ha proprietà antiossidanti, come la maggior parte dei mieli a base di agrumi.
Viene raccolto su coltivazioni biologiche della Sicilia e della Calabria, generalmente nei mesi di aprile e maggio. Si accelera la cristallizzazione con la conservazione in frigo a 12°.
Il Miele di Mandarino biologico in breve
Caratteristiche organolettiche:
- Stato fisico: Cristallizzazione spontanea, si presenta a cristallizzazione avvenuta, fine e cremosa, facilmente spalmabile.
- Colore: Allo stato liquido è quasi incolore o giallo paglierino, allo stato cristallizzato è bianco perlaceo o beige chiaro.
- Odore: Intenso dal profumo dei fiori di mandarino, floreale.
- Sapore: Dolce e aromatico, lievemente acidulo.
Conservazione: Dopo l’apertura, il prodotto va conservato a temperature comprese tra 15 e 18 gradi. Si consiglia, inoltre, di tenere il miele di mandarino biologico lontano da fonti luminose dirette e fonti di calore.
Termine minimo di conservazione: 24 mesi.
Suggerimenti per l’uso: ideale per la preparazione di dolci.
