Fiordidrupa Primizia Olio Extra Vergine di Oliva – 0,50lt

Olio extravergine di oliva PRIMIZIA. È ottenuto dalla molitura dei primi raccolti della stagione si caratterizza per un fruttato intenso (tipico dell’olio appena prodotto) con spiccati sentori di erba fresca. Amaro e piccante pronunciati ma equilibrati.

Il FIORDIDRUPA PRIMIZIA è l’olio con il carattere più intenso e spiccato di tutti, particolarmente apprezzato dagli amanti dei gusti forti.

È un olio altamente fruttato e che lascia facilmente percepire il suo sentore di pomodori verdi.

È prodotto da cultivar unicamente Siciliane, così come tutti gli altri nostri oli: Tonda Iblea e Nocellara Etnea.

Uso: l’olio extra vergine di oliva FIORDIDRUPA PRIMIZIA è ottimo a crudo su del pane caldo, oppure in cottura in piatti strutturati come zuppe di carne.

Specifiche Fiordidrupa Primizia Olio Extra Vergine di Oliva

Zona di produzione: Sicilia centrale – Caltanissetta
Altitudine uliveto: Da 560 m. a 600 m. s.l.m.
Periodo di raccolta: Dal 1 al 30 Ottobre
Tecnica di raccolta: Brucatura a mano
PRIMIZIA cultivar prevalenti: Tonda iblea, Nocellara etnea, Nocellara del Belice, Moresca.
Sistema di estrazione: Ciclo continuo a freddo con frangitore a martelli
Aspetto: Verde con riflessi giallo oro
Peso netto: 0,50lt