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Farina di semola rimacinata Perciasacchi – 1kg

La Farina di Semola Rimacinata di Perciasacchi è una farina di qualità ottenuta dalla macinazione del grano duro Perciasacchi, varietà tipica della Sicilia. La rimacinazione consiste nel passare nuovamente la semola attraverso i macinini per ottenere una farina più fine e consistente.

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La Farina di Semola Rimacinata di Perciasacchi è un tipo di farina derivata dalla macinazione del grano Perciasacchi, tipico della Sicilia. Il grano Perciasacchi è una varietà antica di grano duro, con un alto contenuto di proteine e glutine. La rimacinazione consiste nel passare nuovamente la semola attraverso i macinini, per ottenere una farina più fine e consistente. La Farina di Semola Rimacinata di Perciasacchi è particolarmente adatta per la produzione di pasta fresca, pane e pizza, per la sua capacità di conferire un gusto unico e una croccantezza alla pasta.

Peso netto: 1kg

 

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