La Caponata siciliana è un contorno ricco e saporito, tipico della cucina siciliana e diffuso in tutta la zona mediterranea. Un vero tripudio di sapori che si tramanda ormai di generazione in generazione ormai da tempo immemore. AgriSicilia non poteva escludere questo delizioso prodotto gastronomico dalla linea “Sapori Siciliani“, perché la caponata è Sicilia!
Contiene ortaggi comuni nell’area mediterranea (come melenzane e peperoni) e, nella ricetta tradizionale siciliana, in genere si condisce con sugo di pomodoro, sedano, cipolla, olive, capperi, zucchero e aceto (preferibilmente di vino bianco). Oltre che come contorno, la caponata è anche un eccezionale e squisito antipasto.
La Caponata Siciliana in breve
Ingredienti: Melenzane (50%), peperoni (35%), uva sultanina (5%), pomodoro (4%), carote, sedano, cipolla (3%), sale, olio di semi di girasole, zucchero, aceto di vino bianco (contiene solfiti). Può contenere frutta secca a guscio (mandorle, pistacchi), prodotti a base di pesce e latte.
Peso netto: 280g.
Conservazione: Conservare la confezione del prodotto in un luogo fresco e asciutto, lontano da tutte le fonti di calore. Dopo l’apertura, riporre in frigo e consumare entro 3 giorni.
