Caponata Siciliana – 280g

La Caponata siciliana è un contorno ricco e saporito, tipico della cucina siciliana e diffuso in tutta la zona mediterranea. Un vero tripudio di sapori che si tramanda ormai di generazione in generazione ormai da tempo immemore. AgriSicilia non poteva escludere questo delizioso prodotto gastronomico dalla linea “Sapori Siciliani“, perché la caponata è Sicilia!

Contiene ortaggi comuni nell’area mediterranea (come melenzane e peperoni) e, nella ricetta tradizionale siciliana, in genere si condisce con sugo di pomodoro, sedano, cipolla, olive, capperi, zucchero e aceto (preferibilmente di vino bianco). Oltre che come contorno, la caponata è anche un eccezionale e squisito antipasto.