La Busiata Trapanese corta al Peperoncino è una variante piccante della pasta artigianale siciliana Busiata. Realizzata con semola di grano duro, acqua e peperoncino fresco o in polvere, questa pasta si presenta con la caratteristica forma a spirale della Busiata, con una nota di piccantezza che la rende particolarmente gustosa e appetitosa.
La Busiata Trapanese corta al peperoncino è perfetta per gli amanti dei sapori decisi e piccanti, e si abbina bene a salse a base di pomodoro o di pesce, ma anche a sughi di carne o di verdure. La consistenza ruvida e porosa della pasta permette di trattenere perfettamente i condimenti, esaltandone il sapore e la piccantezza.
