Amaro dell’Etna compie 120 anni ed in questa importante ricorrenza si propone nella formula originaria 32°, con una pregiatissima riserva limitata annuale di 5000 bottiglie numerate, invecchiato 12 mesi in autentici Tonneaux di Castagno dell’Etna.
Il nostro antico liquore ritrovava la sua essenza in un’edizione limitata annuale, maturato 12 mesi in castagno originale dell’Etna. La maturazione dinamica che avviene nel tonneau caratterizza il liquore introducendo anche una nota amaricante unica e tipica del legno e trasferisce ad esso la pienezza del nostro amato vulcano.
Le botti poste su supporti rotanti, girano ogni giorno per tre volte in senso orario, generando l’effetto Bâtonnage, rendendo ancor più magica l’armonia degli aromi tipica del nostro inconfondibile Amaro.
Con questo particolare trattamento l’Amaro matura nel respiro dell’Etna, e ritrova quindi una sua nuova essenza; con la maturazione dinamica nei tonneaux si caratterizza ancora di più, riposando nel suo legno e arricchendosi della nota amaricante unica del castagno dell’Etna.
Tutto questo rende sempre più profondo il legame fra l’antico Amaro dell’Etna e il nostro amato vulcano.
